Alimentation 📔 Bon à savoir Sur Instagram, les chefs végans sont de plus en plus populaires La cuisine végane s’épanouit sur les réseaux sociaux. Les chefs qui...
Alimentation 💪 Chaque geste compte Quels sont les poissons les plus sains à manger, pour soi et la planète ? La surexploitation des ressources de la planète concerne aussi les océans....
Alimentation 📔 Bon à savoir Les algues : un aliment écologique pour résoudre la faim dans le monde En 2020, 768 millions de personnes souffraient de faim chronique, selon le...
Alimentation 🚀 Le lab La mouche soldat noire : une petite bête aux grandes capacités Les larves de ce minuscule insecte se nourrissent de déchets, allègent le...
Alimentation 👥 L'interview « Nous avons oublié comment utiliser les aliments dans leur totalité » Dans leur livre Cuisine zéro déchet, les cheffes belges Madeline Escafit et...
Alimentation 🔎 L'enquête Quel est le vrai coût du gaspillage alimentaire ? A l’échelle mondiale, ces gâchis ont un impact économique, environnemental...